¿Por qué el Pastel de chocolate nos hace bien?

Generalmente consideramos al chocolate como algo malo en nuestro organismo, sin embargo "NO" nos hemos dado cuenta que este exquisito producto está hecho en base al CACAO, y la pregunta surge... ¿el cacao es tan malo como pensamos? y la respuesta es  NO,  este ingrediente por así decirlo nos da bastante beneficio e incluso no hace sentir bien ya que contiene:

1. Triptófano un aminoacido que favorece la producción de serotonina, que es un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce la FELICIDAD.
2. Anandamina que nos produce PLACER y LUCIDEZ MENTALl y aunque no lo creamos nos beneficia

frente a la salud cardiovascular, porque contiene ácido esteárico, una sustancia grasa que se desatura rápidamente al ácido oleico (como el aceite de oliva), y por ello se le considera beneficioso para el organismo, porque contrarresta el ‘colesterol malo'.

3. Fibra dietética. que es beneficiosa para favorecer el MOVIMIENTO INSTESTINAL.

4. Polifenoles. que son sustancias antioxidantes relacionadas con la prevención del proceso aterosclerótico y de la aparición de algunos tipos de cáncer. e incluso estimulan la producción de prostacilinas que contribuyen a reducir la presión arterial.

y agregando más beneficios de los anteriores dicho, el cacao al tener una concentración de minerales  muy alta en potasio, fósforo y magnesio; se le atribuye la facultad de mejorar nuestro ánimo a las mujeres en periodo premenstrual . También aporta hierro, calcio, zinc, cobre y cromo. Y vitaminas E, B1

Por lo que concluimos que el pastel de chocolate es "BUENO", claro está que todo en su medida, tampoco debemos excedenos, pero ... si llegamos a estar tristes sabemos que una gran compañia sería el chocolate.

Webgrafía http://www.supernatural.cl/cacao-beneficios.asp